Pastas

Tallarines al perejil
Ingredientes:
400 gr de tallarines
250 gr de queso manchego rayado
250 gr de queso crema rayado
250 gr de queso chihuahua rayado
Leche entera (la necesaria)
2 cucharadas de cebolla picada finamente
1 diente de ajo mediano picado finamente
1 ramo de perejil grande ó 2 ramos pequeños picados finamente
1 cuchadita de consomé en pollo en polvo
Pimienta blanca al gusto

Preparación
Cocer en abundante agua caliente el tallarin, solamente con sal; el punto de cocción es al dente, escurrir la pasta y reservar. Freir la cebolla en poco aceite junto con el ajo y el perejil picado, agregar los quesos manchego y chihuahua con la leche a fuego lento. Integrar el queso crema hasta que tome una consistencia cremosa. Agregar la pimienta al gusto, asi como el concentrado de consomé de polvo. Dejar a fuego lento 5 mins. más hasta que derritan bien los quesso.
Servir la pasta en un platón, y la salsa de perjil encima al gusto. Adornar con perejil fresco.

Postres

Barbaresa de Fresa

Ingredientes:
1 Paquete de gelatina de grosella
1 Paquete de gelatina de uva
1 sobre de Tang sabor jamaica
4 cucharas grenetina
1/2 litro de crema Lyncott
1 lata de leche Nestlé
1/4 de nuez picada
1 kg de fresas frescas lavadas y desinfectadas

Preparación
Mezclar los polvos de las geletinas de grosella y uva, y prepararlas según las instrucciones de las cajas. Agregar a la mezcla de gelatinas aguas fría y dejar que se hidrate 5 minutos, meter al microondas por 20 segundos. Mezclar en la gelatina la grenetina ya duluida.Vaciar en un refractario rectangular hasta que cuaje. Partir la gelatina en cuadritos 2 cm. por lado. Reovlver la crema Luncott fría con la leche Nestlé. Partir las fresas a lo largo. Mezclar los trozos de gelatina, el batido de crema Lyncott, las fresas y la nuez picada. Servir en copas de boca ancha y coronar con una fresa entera.

Eje Central Lazaro Cardenas

Comercios a lo largo de eje central

Surtidora de billares (Dr. Pascua - Dr. Navarro)
Boilers (Metro Obrera)